Le réservoir multifonction MELK™ HM5000 est spécialement conçu pour l’homogénéisation, le mélange et le refroidissement de grandes quantités de lait ou de liquides alimentaires. Sa structure en inox sanitaire SS316L intérieur / SS304 extérieur, son agitation à pales basse vitesse et sa triple couche avec isolation en font un équipement de haute qualité pour les process exigeants.
Capable de traiter jusqu’à 5000 litres, ce réservoir est équipé d’une veste de refroidissement à fossettes pour un échange thermique performant, idéal pour maintenir la fraîcheur ou préparer des produits pasteurisés. Il intègre également une motorisation robuste, un système de transmission fiable, et des buses sanitaires pour assurer une hygiène optimale. Grâce à son agitateur double palette et à sa vitesse contrôlée jusqu’à 80 tr/min, le mélange du lait est homogène, sans dégradation des composants sensibles.
Parfait pour les laiteries industrielles, les ateliers de transformation ou les lignes de production automatisées.
Données techniques
| Capacité utile | 5000 L |
| Matériaux de fabrication | SS316L (intérieur) / SS304 (veste et isolation) |
| Structure | Triple couche avec isolation thermique |
| Méthode de refroidissement | Veste calandre à fossettes |
| Type d’agitation | Agitateur à pales |
| Nombre de palettes | 2 |
| Vitesse d’agitation | 0 – 80 tr/min |
| Puissance moteur | 5.5 kW |
| Tension | 415 V |
| Pression intérieure | 0.2 MPa |
| Pression de la veste | 0.3 MPa |
| Dimensions (L×l×H) | 2050 × 2050 × 4480 mm |
| Diamètre du réservoir | 1500 mm |
| Poids | 1750 kg |
| Type de buses | BSM, sanitaires, démontables |
| Fonctions intégrées | Refroidissement, homogénéisation, isolation |
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